豚ゆう(北本市)でタレそばを食べました。2020/2/22
今回は自称ラーメンアンバサダーの黒沢さんと一緒に豚ゆう（埼玉県北本市）へラーメンを食べに行きました。
日曜日ですが10:45到着で確認できた開店待ちの並びは10人程度でした。
３人で来店したので、券売機で食券を購入したら店員さんがテーブル席を案内してくれました。
30分ほど待たされて着丼。
今回私が注文したのはタレそば(830円)＋豚１増し(130円)です。
券売機には「魚介系が苦手な人はNG」とのポップが見受けられただけあってガッツリめの魚介タレでした。
トッピングは初めからメンマ、かつおぶし、のり、茹でもやし、長ネギが乗っていて増やせるものは辛子高菜、ニンニクorショウガ、山椒、マヨネーズ、アブラとなっています。
麺はいつもの中太で縮れ、全体として和風な仕上がりで、後半は辛子高菜の辛子部分が効いてきた印象ですがおいしかったです。
次回は生卵をつけてすき焼き風に食べたいと思いました。
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